カテゴリー: 事務局コラム
自然農法 「過去の清算をしなければなりません」
7月28日に圃場見学に行って来ました。この事は既にお伝えしたとおりですが、今日はその時のお話を臨場感ある形でシェアしたいと思います。
農場主自らが力強くお話してくれました。
一般的な自然農法のイメージとはかけ離れた驚きが得られる...
圃場見学へ行ってきました。2014-7-28
毎日、暑い日が続いていますが、
いかがお過ごしですか。
数年ぶりに自然栽培農家さんを訪問しました。
真っ黒に日焼けし、たくましい身体のMさん。
自然栽培は土づくりが大事ということを
丁寧に分かりやすく説明してい...
気をつけなければいけない食品表示 醤油の例
これはビン入りの醤油の写真です。 さしみ醤油 むらさき 丸大豆再仕込み このように書いてあり、『丸大豆再仕込み』というのが消費者の気を引くと思いま...
最初にリーキーガットの事を言った人は
崎谷です。
人まね文化が強い日本。
故にネット上で散見するあらゆる情報に偏りが生まれます。
誰かが新しい概念を発信したときに、それが受け入れられるには流行というのは追い風になりますが、一方で誰もが流行の言葉を使い始めると混乱を招く...
外食時のパレオについて（ヒント）
明日は東京セミナーです。 皆さんにお目にかかるのがとても楽しみです。 さて、このような外出時にはどうしてもパレオ食がやりにくいですよね。 気軽に入れそうなお店ではかなり難しいですね。 そこで、少しヒントになるような記事を載せ...
