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５月に入り、気温もぐんぐん上昇し日中は27度です。爽やかな新緑を感じながら結い作業を行なってきました。大地に空気と水が流れる作業は、難しい作業ではなく同じ作業を黙々と繰り返し行います。
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春分を迎えた日、ピンク色の花を咲かせるゼラニウムからとれた精油を使ってオリジナル化粧水を作りました。香りも良く、自分で原材料を混ぜ混ぜする安心感。防腐剤を入れないから10日分ほどの使い切り...
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暦では春でも最低気温はマイナス1度、日中は13度、風も冷たいです。
分蜂回数をコントロールするため、少し早めに採蜜作業をしました。
一番上の段は蜂蜜でびっしり詰まっているはず、、、と期待しましたが、冬の間に餌として、消費していた様子...
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この度の能登半島地震で被災された方々にお悔やみ申し上げます。
2023年5月に地震による被害を受けたばかりで、再び大きな災害により心身ともにダメージが大きいかと察します。
2016年熊本地震で被災し、避難生活を長期で体験された方...
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秋から冬へ
竹林を整備する団体により作られた遊具は子供達に大人気です。
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＜日本ミツバチの巣から蜜蝋作り＞
巣から取れる蜜蝋は、ハンドクリーム、リップクリーム、石鹸、蝋燭、蜜蝋...
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農家さんより生姜をたくさんいただきましたので佃煮にしてみました。[fuamc echo_content=1]
（材料）
生姜 200g
醤油 大さじ４
酒 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
あれば牛脂（...
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2023年春は、肌寒い日が長く続きました。朝夕と日中の気温差が15度以上あり、衣服調整にも気を使います。冬にずっとエネルギーを溜め込んでいた植物たちが一気に芽吹く時期です。人はデトックス、...
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2023年1月22日は旧正月、新月を迎えました。冬に旬を迎える野菜が甘く感じるのは、霜、寒さで凍ることがないよう、細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜になるからです。白菜が入った鍋が食べ...
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＜材料＞
海老
帆立
白菜
椎茸
生キクラゲ（乾物の場合は水で戻す）
蓮根
里芋
セロリ
人参
＜調味料＞
海老スープ（コラーゲンスープ、椎茸の戻し汁）１カップ
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2023年は南南東（赤）
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＜材料＞ のり２枚分
米① １合 黒米大さじ１を加えて炊く
米② １合
◆合わせ酢（１合分）
米酢 大さじ２
甜菜糖 大さじ１
塩 小さ...
