「Food」の記事一覧

Q&A 『薬膳料理の調味料について』

薬膳料理の調味料についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 食材&調味料についての質問です。 崎谷先生の原始人食を基本としていますが、最近、中医学を元にした薬膳料理の体...

Q&A 『タンパク質必要摂取量について』

タンパク質必要摂取量についてのご質問にお答えいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 ◉先生の記事を参考に、 タンパク質をとるためにお肉や甲殻類をしっかり食べはじめ、 (わたしは55キロなので、一日...

Q&A 『大豆(植物性)タンパク質の吸収効率について』

大豆(植物性)タンパク質の吸収効率についてのご質問にお答えいたします。 (ご質問) いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。 ナチュラルパレオを見て、質問があります。 「ナチュラルパレオweek2 糖質の...

Q&A 『ラード(豚脂)について』

ラード(豚脂)についてのご質問にお答えいたします。 (ご質問) いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。 ナチュラルパレオを見て、質問があります。 「ナチュラルパレオweek1 三大栄養素のパラダイム...

Q&A 『ナチュラルパレオweek4 避けるべき加工食品について』

ナチュラルパレオweek4 避けるべき加工食品についてのご質問にお答えいたします。 (ご質問) いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。 ナチュラルパレオを見て、質問があります。 ナチュラルパレオweek...

Q&A 『アルコールと糖尿病について』

アルコールと糖尿病についてのご質問にお答えいたします。 (ご質問) いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。 いつも貴重な学びをご提供いただきありがとうございます。 夫が糖尿病の薬を止め、食事の改善に...

Q&A 『MCTオイルの副作用について』

MCTオイルの副作用についてのご質問にお答えいたします。 (ご質問) いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。 先月、どうしても揚げ物が食べたくなり、 たまにはと思い、MCTオイルを使って、ゴーヤ...

Q&A 『食べ物の抗酸化物質について』

食べ物の抗酸化物質についてのご質問への回答をお伝えいたします。 (ご質問内容) お世話になります。 いつも有益な情報ありがとうございます。 何十年のさまざまな疑問が、先生の本で澄み切った青空に変わり一気に全巻読ませていた...

添加物WS〜2021.8.13〜パレオマヨネーズ〜「知らずに選ぶ」から…

とても関心のある添加物講座を受講してきました。 デモストレーションで「コーヒーフレッシュ」から「マーガリン」を経て「マヨネーズ」を作ります。 「コーヒーフレッシュ」 材料:植物油脂、砂糖、脱脂粉乳/カゼインNa、乳...

Q&A 『逆浸透膜水について』

逆浸透膜水についてのご質問への回答をお伝えいたします。 (ご質問内容) お世話になります。 いつも有益な情報ありがとうございます。 今回はお水(飲料水)についてご質問したいと思います。 一般的には水道管から流れてくる水を浄...


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