カテゴリー: パレオ原始人食
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『原始人食：食材に関する考え方』
原始人食に関して以下の食材についての是非のお問い合わせがございました。
ブロッコリー
カリフラワー
ゴーヤ
オクラ
胡瓜
レタス
キャベツ
白菜
ネギ
ニラ
ピーマン
パプリカ
大根
じゃが芋
里芋
...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『ビタミンDの真実』
⚫︎ビタミンDの真実：健康のバロメーターか、それとも万能薬か?
私たちの体を家に例えるなら、ビタミンDは窓から差し込む太陽の光のような存在です。しかし、その光が不足しているとき、それは窓が汚れているからなのでしょうか...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『ビタミンCの正体〜その２』
現在の工業的ビタミンC製造の主流であるReichstein法では、[fuamc echo_content=1]D-グルコースから複数の化学的・微生物学的工程を経てL-アスコルビン酸を合成します。
この過程（製造工程での金属触媒使用...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『ビタミンCの正体〜その１』
新鮮なオレンジの皮をむく瞬間に爽やかな香りが部屋に広がり、ジューシーな果肉から自然の恵みを感じる——これこそが、私たちが「ビタミンC」と呼ぶものの本来の姿です。しかし、薬局の棚に並ぶ白い錠剤やカプセルの中身は、果たして同じものなのでしょ...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『加工デンプンは安全？？：添加物、加工…
加工食品に添加されている果糖ブドウ糖液糖（HFCS）や植物油脂と並んで常連の加工デンプン。加工デンプンに関しても、現代の毒性病理では、発癌性などの問題がないとしています。
この毒性病理実験は、短期間の単一の毒物暴露の影響を...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『菜食主義/ヴィーガニズムはカバールの…
質の低い疫学的調査で、わずかに菜食主義にメリットが出たのは、以下の理由からでした。
セブンスデー・アドベンチスト教徒のメンバーは、[fuamc echo_content=1]肉を避けるだけでなく、喫煙、非医薬品の薬物、...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『永遠の環境汚染物質PFASのデトック…
今回は、PFASのデトックスに関するご質問に対する回答を最新の研究内容を交えてお伝えしていきます。
（ご質問）
いつも貴重な情報をありがとうございます。
昨今話題のPFASなのですが、フッ素化合物なのでこれもマグネシウムや...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『香辛料についての最新の見解』
体温を上げるために、唐辛子や胡椒（ロングペッパーなど）などの香辛料が有効であるという一般健康記事が散見されます。
これらの香辛料の作用は、毒性物質の基本のよい題材になります。
毒物を少量摂取すると体の免疫力が...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『糖のエネルギー代謝を最も高めるハーブ…
日本では薬事法が厳しく、なかなか糖のエネルギー代謝を回す物質の入手が困難になっています。
ナイアシノマイド（動物性ビタミンB３）のような入手可能なものでも、ほぼ中国産で汚染が危惧されるものばかりです。
日常の...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『「玄米は白米より良い」というプロパガ…
無機ヒ素は、主に玄米の糠と胚芽部分に蓄積されます。白米では、糠と胚芽は除去されています。そのため、玄米は白米よりも80%ヒ素蓄積量が多くなっています（Consumer Reports Food Safety and Sustaina...
