カテゴリー: Food
Q&A『アルコールについての見解』
アルコールについてのご質問に対する回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
いつもお世話になっております。
アルコール(お酒)は飲んではいけませんか？イタリアのオーガニックワインが好きなのですが、やめた方がいいでしょうか？教え...
Q&A 『原始人食とパレオダイエットの違いについて』
原始人食とパレオダイエットの違いのご質問に対する回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
いつもお世話になっております。
この4つを食べなければ病気にならない
を購読し、勉強させていただいております。
現在、潰瘍性大腸...
Q&A 『脂溶性ビタミンの摂取について』
脂溶性ビタミンの摂取についてのご質問に対する回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
いつもお世話になっております。
ビタミンに関する質問です。
これからの季節はDが不足しがちですが、先生のお話のなかで水溶性かどうかというこ...
Q&A 『味噌の発酵具合とエストロゲンについて』
味噌の発酵具合とエストロゲンの関係についてのご質問に対する回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
いつもお世話になっております。
お味噌について質問です。
大豆の身体への影響（エストロゲン作用、甲状腺機能低下）を考え、以前...
Q&A 『プーファの高温での変化について』
プーファの高温での変化についての回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
いつもお世話になっております。
魚は生より焼いた方が自然に水素添加されて酸化しにくいと聞いたのですが、崎谷先生のご意見をお聞きしたいです。
水素添...
Q&A 『プーファの共役型について』
プーファの共役型についてのご質問の回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
お世話になっております。
『病はリポシス』を読みました。その中でプーファは２００℃以上の高温では温度が上がるほど、共役リノール、リノレイン酸という形に...
Q&A 『プーファの共役型について』
プーファの共役型についてのご質問の回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
お世話になっております。
『病はリポシス』を読みました。その中でプーファは２００℃以上の高温では温度が上がるほど、共役リノール、リノレイン酸という...
Q&A 『クッキングシートについて』
クッキングシートについてのご質問の回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
お世話になっております。
PUFAフリーの生活を継続中なのですが、ふと、疑問が。
日頃の調理法が蒸す、煮る、焼く中心になっています。
グリルや...
Q&A 『甘い物が苦手という状態について』
甘い物が苦手という状態についてのご質問の回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
お世話になっております。
いつもSNSや著書など拝見させていただいております。
私はメタトロンを用いて食事指導をさせていただいているのです...
Q&A 『昆布の常用は安全か？』
昆布の常用に関するご質問に回答いたします。
（ご質問内容）
お世話になっております。
昆布の常用についての質問です。
毎日つかうお出汁を、いりこはPUFAの影響もあり、避けていましたが、昆布のお出汁も毎日使うと甲状腺に影...
