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カカオパウダーについての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
ココア(カカオ)パウダーについての質問です。
製造する際に原料のカカオをアルカリ処理しているもの...

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「原始人食」についての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
いつも貴重な学びの場を提供してくださりありがとうございます。
「原始人食」について、どうしても疑問に思...

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辛料についてのニュースレターに関するご質問に対する回答をシェアいたします。
(ご質問)
いつも貴重な情報をありがとうございます。パレオ協会ニュースレター(『香辛料についての最新見解』)を拝受し拝読させていただきました。その内容に...

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質の低い疫学的調査で、わずかに菜食主義にメリットが出たのは、以下の理由からでした。
セブンスデー・アドベンチスト教徒のメンバーは、[fuamc echo_content=1]肉を避けるだけでなく、喫煙、非医薬品の薬物、...

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炭水化物や糖質悪玉説という誤情報に対して、炭水化物を擁護するために、今度は「玄米が体に良い」と誤誘導するという現象があります。
ケロッグ、クエイカー・オーツ(現在はペプシコが買収)やホワイトウェイヴ(現在はダノンが買収)に...

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地中海食の源になったキーズの研究では、さらに7カ国の食事内容のデータが杜撰だったことが指摘されています(Coronary heart disease in seven countries. XVII. The diet. Circula...

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みなさんも一度は「地中海食(Mediterranean diet)」という言葉を聞いた覚えがあると思います。
巷で喧伝されている地中海食とは、地中海海岸周辺国(アルバニア、アルジェリア、ボスニア・ヘルツゴビナ、クロアチア、キプ...

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「スーパーマトリックス」とあわせて、さらにアミノ酸を摂取したい方にお勧めです。
グリシンにタウリンを追加しバージョンアップ致しました。タウリンは、胆汁生成をアップさせ、プーファやエストロゲンの胆汁への排出を促し、糖のエネルギー...

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甘い物が苦手という状態についてのご質問の回答をシェアいたします。
(ご質問内容)
お世話になっております。
いつもSNSや著書など拝見させていただいております。
私はメタトロンを用いて食事指導をさせていただいているのです...

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お子さまの食事についてのご質問に回答いたします。
(ご質問内容)
お世話になっております
・2歳前の娘は米が好きでよく食べさせていたのですが控えたところ夜中に突然起き泣いて怒る事があります。
今までには無かった事で動...