「乳化剤」タグの記事一覧
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添加物WS〜2021.8.13〜パレオマヨネーズ〜「知らずに選ぶ」から…
とても関心のある添加物講座を受講してきました。 デモストレーションで「コーヒーフレッシュ」から「マーガリン」を経て「マヨネーズ」を作ります。 「コーヒーフレッシュ」 材料：植物油脂、砂糖、脱脂粉乳/カゼインNa、乳...
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Q&A 『化粧品の成分のセラミドについて』
化粧品の成分のセラミドについてのご質問への基本的な回答をお伝えいたします。 （ご質問内容） お世話になります。 メディカルプログラムのDVDの方でセラミドが危険とお話していました。後で説明するとおっしゃっていたのですが、過...
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◆パレオ協会ニュースレター◆ 『糖のエネルギー代謝と細胞リークネス（…
私たちの細胞は、糖のエネルギー代謝が恙無く回っている状態では、水を弾き、脂性のものを吸収します（hydrophobic & lipophilic）(Biochemistry 32, 6307–6312 (1993))( Nature 1...
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Q&A 『血管腫について』
血管腫についてのご質問に回答いたします。 （ご質問内容） いつもお世話になり有難う御座います。 3年前から、指の第2関節の裏に血の塊がくすり指にあるのですが、血栓が出来やすい体質のために出来たものなのでしょうか？ dダイ...
