◆パレオ協会ニュースレター◆ 『糖のエネルギー代謝と細胞リークネス（leakiness）』
私たちの細胞は、糖のエネルギー代謝が恙無く回っている状態では、水を弾き、脂性のものを吸収します（hydrophobic & lipophilic）(Biochemistry 32, 6307–6312 (1993))( Nature 1996, 3, 842–848)( Angew. Chem. Int. Ed. 2011, 50, 6147–6150)( Angew. Chem. Int. Ed. 2012, 51, 980–983)。
この細胞の性質によって、甲状腺ホルモン、プロゲステロンなどの脂溶性の物質は自由に細胞に入ることができます（受容体は必要ない）。
その一方で、無制限に細胞内に水が入ることを防いでいます（水は弾く）。
しかし、ここにいわゆる乳化剤（界面活性剤emulsification）を作用させると、
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この状態を私は「リーキーセル（leaky cell）」 と呼んでいます。
この状態では、細胞が
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を流出させます。
エストロゲンを
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は基礎医学でもお伝えしました
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これが、がんの予備軍です。
この様に、糖のエネルギー代謝が回っていると、細胞は脂肪親和性(lipophilic)ですが、ストレスがかかると親水性（hydrophilic）となり、水を吸い込んでしまうのです。
実際に、
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もちろん、ある物質の細胞内外の出入りには、電気的な要素も関与していますが、これについては今後詳しく掘り下げていきたいと思います。
（参考）基礎医学：生化学５
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