カテゴリー: ニュースレターバックナンバー
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『マイクロプラスチック、ナノプラスチッ…
近年になって、ようやく海洋のプラスチック汚染の研究が報告されるようになりました（Science. 2018 Jan 26; 359(6374):460-462）。
プラスチックの産生量は、1950年代には150万トンだったもの...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『代謝水および重水素減少水 (DDW)…
代謝水に関するご質問の回答をシェアいたします。
（ご質問内容）
お世話になっております。
崎谷先生のおかげでとても勉強になって、学ぶことの楽しさを実感しています。
TCAサイクルでできる水について質問があります。
二酸化...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『尿の泡立ちは何のサイン？』
体調を測る指標として排泄物、特に尿や便の性状は非常に役にたちます。今回は尿の性状についてのご質問に回答する形で、「尿の泡立ち」についてお伝えしていきます。
（ご質問）
昔からですが、「尿」が泡立つ時と泡立たない時があります。
...
パレオ協会ニュースレター 『睡眠と糖のエネルギー代謝について』
今回は、以下のご質問への回答とともに睡眠と糖のエネルギー代謝の関係についてお伝えしたします。
（質問）
いつもお世話になっております。
夢遊病について質問させていただきます。
小学校1年生のこどもですが夜中に急に起き上がって...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『コロイドヨード療法について』
ヨウ素について、現代医学、栄養学や一般の健康ポップカルチャーなどが大きく勘違いしていることをお伝えいたします。以下のご質問にもあるように、コロイドヨード療法なる治療が数十年前から代替療法の世界で囁かれてきました。
（ご質問）
お...
ポトフ 白菜のスープ煮
（材料）
手羽元16本 塩小さじ2をまぶして、しばらくおいて肉の水分を出す。
玉ねぎ 小さめ8個
人参 1本
大根 細いもの3本 2センチ位の輪切り
ジャガイモ小さめ8個 皮をむいて水洗い、カットしない
...
白菜のロールキャベツ&つくねの照り焼き
（材料）
白菜8枚 芯の真ん中は厚みがあるので、浅く切り込みを入れると巻きやすい。巻きやすい柔らかさに茹でる。
鳥ひき肉500g
卵 1個
ネギ1本 千切り
玉ねぎ小さめ 4~5個 みじん切り
...
チャーハン 鶏肉ミンチで！
（材料）
米 コンソメスープで炊く。
玉ねぎ 4~6個 みじん切り
人参 1/2本 みじん切り
ネギ 2~4本 みじん切り
卵 米2合に対し4個、米1合に対し2個
生姜 1かけ みじん切...
