カテゴリー: パレオ原始人食
パレオ協会ニュースレター 『糖のエネルギー代謝を低下させる物質：一…
ようやく、現代医学でも一酸化窒素（nitric oxide, NO）が発ガンを促すことが報告されるようになりました（Pivotal role for S-nitrosylation of DNA methyltransferase 3B...
◆基礎医学ニュースレター◆ 『“筋肉の霜降り化”は最大の死亡リスク要…
糖質制限の一つの形であるケトン食は、高脂肪食です。この高脂肪食を慢性的に摂取すると、加齢現象の一つである「筋肉の霜降り化（myosteatosis）」が起こります（A 7-day high-fat, high-calorie diet ...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『タンパク質補給サプリメント：メディフ…
ワンちゃんだけでなく、私たちもこの日本という国では、タンパク質源の不足が深刻です。ワンちゃんや私たちもタンパク質源して大豆などの植物性のものは、毒性および吸収率の低さの問題で、動物性の代替にはなり得ません。そこで、肉以外の乳製品のミルク...
牛すじスープと重ね煮からアレンジ
愛犬の食事用に3〜4日おきに作っていた牛すじスープでしたが、ふと、とても美味しそうに見えたので、塩を入れて食して見たところ、お・い・し・い！鶏のコラーゲンは、あまり好みではなかったけれど。。。
あなたたちってこんな美味しいものを食べて...
◆パレオ協会ニュースレター号外◆ 『タウリン、リジンの健康増進効果に…
2019年3月の販売以来、ご好評をいただいておりますスーパーマトリックスが、おかげさまでバージョンアップしました。会員の皆様に厚く御礼申し上げます。
ビール酵母を追加し、さらに、リジン、タウリンというグリシンとともに重要なアミノ酸...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『グリホサートの悪影響を軽減する方法』
日本はもちろんのこと世界中でGM（遺伝子組み換え、遺伝子操作）作物およびグリホサート（グライホセイト）汚染が拡大しています。
グリホサートを推進している団体（グリンピースに出資していたパトリック・ムーアなど）や農家では、グリホ...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『硝酸、亜硝酸を含む食品のリスク』
肉（筋肉）は、本来ミオグロビンというヘモグロビンと同じ構造（ヘムタンパク質）を持つ物質があるため、鉄の色で鮮やかなピンク〜赤色をしています。
しかし、保存期間が長くなるにつれ、くすんだ茶色になっていきます。
これ...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『牛肉が豚・鶏肉より優れている理由〜飽…
原始人食では、動物性食品（乳製品、筋肉、内臓など）については、牛、鹿、羊などの反芻（はんすう）動物のものを推奨しています。
反芻動物は、[fuamc echo_content=1]草に含まれるオメガ３やオメガ６といったプーファ...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『謹賀新年：2023年明けましておめで…
新年明けましておめでとうございます。
2023 年がスタートしました。
今年から3年間は、日本が歴史的に大転換を遂げる移行期に入ります。
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人類社会を長らく支配して...
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『なぜ「地中海食」が喧伝されているのか…
地中海食の源になったキーズの研究では、さらに７カ国の食事内容のデータが杜撰だったことが指摘されています（Coronary heart disease in seven countries. XVII. The diet. Circula...
