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ホーロー鍋についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
「フライパンの素材について」という記事を拝見し、今は staub ホウロウ鍋を使用しています。
ところで、子供夫婦がダッチ...

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プーファフリー経過の排出症状についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
いつも有用な情報有難うございます。
PUFAフリーにしてちょうど2年たったところですが、3,4年目にはアトピー、歯痛などの症状が出やすいという...

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メチレンブルーについての基本的な回答をシェアいたします。
(ご質問)
お世話になっております。
いつも有益な情報を発信していただきありがとうございます。
以前から先生の書籍で酸化物質のカスカラ、メチレンブルーを推奨されて...

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動物性脂肪は血液中で固まるという誤解についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
動物性脂肪について質問です。
パレオを学んでいる中で
「動物は人間よりも体温が高いので脂の...

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ウイルス感染症と呼ばれるものについての基本的な回答をシェアいたします。
(ご質問)
いつも先生の記事、本などで勉強させていただいています。ありがとうございます。
さて、先週土曜日に次男の幼稚園の運動会があり長男も含めて家族...

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私たち生体にとって、強力な毒性物質である一酸化窒素(NO)は、血管内皮細胞でも産生されています。このときに作用する酵素は、「血管内皮一酸化窒素合成酵素(eNOS)」と呼ばれています。この酵素は、炎症時や夜(太陽光がない)には、一酸化窒素...

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カカオパウダーについての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
ココア(カカオ)パウダーについての質問です。
製造する際に原料のカカオをアルカリ処理しているもの...

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飲料水についての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
お水に関して、3点お伺いしたくご連絡いたしました。
1. 軟水より硬水の方をオススメしていますか。過去の...

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アスピリンジレンマについての基本的な回答をシェアいたします。
(ご質問)
お世話になっております。
いつも有益な情報を発信していただきありがとうございます。
アセチルサリチル酸(アスピリン)の使用量とその効用について教え...

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「原始人食」についての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
(ご質問)
崎谷先生、いつもお世話になっています。
いつも貴重な学びの場を提供してくださりありがとうございます。
「原始人食」について、どうしても疑問に思...