「パレオレシピ(原始人食レシピ)」の記事一覧

コラーゲンが摂取できる「もつ鍋」をたくさんアレンジしよう

下処理と準備を丁寧に行えば、あとはササッと簡単に作れますよ。 [hidepost=0] (材料) 牛モツ(小腸)  400g 大根 1/4本  人参 1/4本 エノキ 1袋 しめじ 1パック エリンギ 1パック 椎茸 ...

パレオ料理:入門編「海老のチリソース」

~いつものレシピをパレオ風にアレンジしてみよう~ ↑ 中華料理本から抜粋したレシピです。 [hidepost=0] 【材料】 海老20尾 玉ねぎ(小)1個 ピーマン1個 椎茸 6個 ◆調味料 A(塩、こしょう各少々、酒...

パレオ料理:入門編「海老スープ」

頭付の海老が手に入ったら是非、海老スープを作りましょう。化学調味料を減らすと料理の味がぐんと良くなります。 まずは、海老スープを使った例です。 [hidepost=0] 応用(1)白米を海老スープで炊いて、オムライスを作れ...

パレオ料理:入門編「コラーゲンスープ」

子どもから大人まで大好きなカレーやハヤシライスですが、市販のルーを使わず、カレー粉で調理すると子供からのウケが良くなく、パレオ料理を受け入れてもらうのは大変でした。少しでも市販のルーや化学調味料を減らし、素材が味わえる味覚になってもらえます...

『良質のタンパク質を含んだ原始人食料理』

崎谷です。 最新の原始人食バージョンの料理をご紹介いたします。 メインの材料は伊勢海老、タイ、そして購入してきた牛スジ。   伊勢海老はチーズと卵をマッシュしたものを添えてオーブンで焼き...

私のパレオ料理 パレオカレー(常識外の調理法)

【事務局・中野の作品】 上記写真はカレー(右下)イリコサラダ(左下) 自家製鶏ハムとぬか漬け(勿論自家製)です。 普通カレーと言えば市販のルーを使いますが、パレオを学んだ人は市販ルーが如何に危ないかを知ってしまいます。(...

私のパレオ料理 七面鳥の胸肉とアボカドのサラダと手作りニンジンドレッシ…

Yukikoさまの作品     ニンジンドレッシングの基本レシピ [hidepost=0] ニンジン 1本 玉ねぎ 1/4個 オリーブオイル 50ml 酢 50ml しょうゆ 40ml ...

私のパレオ料理 私の朝食

大山さまの作品 【大山さまのコメント】 私のパレオ式朝食の基本形です。 卵料理+アボカド1個+季節の野菜・果物 気分次第でハーブ。 もの足りない時は、バナナ、ナッツ、納豆のどれかを追加します。   ...

私のパレオ料理 合わせ薬味を使った「鶏ささ身の薬味梅肉添え」と「長いも…

【土肥 さま作品】 合わせ薬味 [hidepost=0]青じそ 10枚 生姜 1かけ みょうが 3個 小ねぎ 1/2袋 貝割れ菜 1パック     作り方 【ステップ1】 青じそ...

私のパレオ料理  ローストビーフ

桝田さま作       自家製ローストビーフ &キャベツアボカドサラダ シメジとミツバの和え物 レモン味 さつまいも カボチャの煮込み(タマネギと肉入り)   ...

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