◆パレオ協会ニュースレター◆ 『ビーガン、ベジタリアンはなぜ脳に悪いのか？』
こんにちは 事務局です。秋が深まり紅葉の時期ですね。少しひんやりする風がすすきを揺らしているのを眺めていると冬の気配を感じます。日中の暖かい日は、おにぎりをにぎって山へ出かけてたくなります。そして、食欲の秋、とれたてのサツマイモを頂きました。少し寝かせて甘みがますのを待ちます。
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街に出かけると、ビーガン、ベジタリアンレストランがあります。
そこでむしゃむしゃ大量の野菜（プーファ&エストロゲン）を食べている姿をみると胸が痛みます。
たいていは、野菜にプーファのドレッシングをかけていますので、まさにプーファ満載の食事です。
ほとんどの人はこのような極端に偏った食事法が、近代～現代社会の発明とは知らないようです。
さて、現代医学もこのベジタリンアンやビーガンに対して最新の研究で脳の健康に悪いという論文が発表されました（BMJ Nutrition, Prevention & Health, 2019; bmjnph-2019-000037）。
たしかにベジタリンアンやビーガンに
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ミトコンドリアの膜の構成成分にもなります。
しかし、アルツハイマーの画期的治療薬と
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もちろん、
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プーファ害悪の目隠しであることを知っておきましょう。
（参考記事）
Q&A 『野菜の必要性について』https://paleo.or.jp/answer/9166/
◆ホエイプロテインはよいのか？◆／パレオ協会ニュースレターhttps://paleo.or.jp/bkmail/3543/
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2019年11月2日
再び事務局です。
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