タグ: グルテン
◆パレオ協会基礎医学ニュースレター◆ 『白い小麦が心身の不調になる理…
米国政府は、米国医師会（AMA）、製粉業者協会、ゼネラル・ミルズ／ベティ・クロッカーのような大手食品企業とともに、パンを食べることは健康のために、特に子どもにとって必要なことだと説得し続けました。
さて、ここで精製小麦とは...
◆パレオ協会基礎医学ニュースレター◆ 『白い小麦が心身の不調になる理…
精製した小麦、つまり白いパンの摂取量を減らすことで、体重やお腹の脂肪が低下することが報告されています。
参考文献
・Relationship between bread and obesity. Br J Nutr 2015...
◆パレオ協会基礎医学ニュースレター◆ 『白い小麦が心身の不調になる理…
精製した小麦、つまり白いパンの摂取量を減らすことで、体重やお腹の脂肪が低下することが報告されています。
参考文献
・Relationship between bread and obesity. Br J Nutr 2015...
パレオ協会Q&A 『蕎麦（ソバ）について』
蕎麦（ソバ）についての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
十割蕎麦も、消化の悪い炭水化物なので、主食として毎日の様に食べない方が良いでしょうか?
お忙しい処ご教授頂け...
◆「グルテンフリー食材についてのご質問」◆／パレオ協会ニュースレター
こんにちは事務局の菅原です。
お盆をすぎ、各地に台風が相次いでいますね。
皆さんの地域は大丈夫でしょうか？
雨が降るたびに、すこしずつ秋の訪れを感じますが
今年は涼しくなるのがいつもより早いようですね。
ここ数...
ナチュラルパレオweek2 糖質の摂取源
『原始人食（崎谷式パレオダイエット）』の中心となる糖質。どのような糖質が最適であるのかを学んでいただきます。
また「リーキーガット（腸漏出症候群）」という病態を通して、過剰摂取すると危険な糖質源についても学んできましょう。
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