「フィチン酸」タグの記事一覧
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◆パレオ協会ニュースレター◆ 「玄米は白米より良い」というプロパガン…
炭水化物や糖質悪玉説という誤情報に対して、炭水化物を擁護するために、今度は「玄米が体に良い」と誤誘導するという現象があります。 ケロッグ、クエイカー・オーツ（現在はペプシコが買収）やホワイトウェイヴ（現在はダノンが買収）に...
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Q&A 『発芽玄米（穀物）について』
発芽玄米（穀物）についてのご質問へ回答をお伝えいたします。 （ご質問内容） お世話になります。 いつもブログやメルマガなど楽しく拝見させていただいております。 さて、食事法についての質問なのですが、パレオ食では基本的にはP...
