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精製した小麦、つまり白いパンの摂取量を減らすことで、体重やお腹の脂肪が低下することが報告されています。
参考文献
・Relationship between bread and obesity. Br J Nutr 2015...
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鉄とバクテリアの関係に関するご質問について回答いたします。
（ご質問）
いつも大変お世話になっております。
貴重な情報を日々発信してくださり、心より感謝申し上げます。
『慢性病は現代食から』の中で、私は“余剰鉄がバク...
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精製した小麦、つまり白いパンの摂取量を減らすことで、体重やお腹の脂肪が低下することが報告されています。
参考文献
・Relationship between bread and obesity. Br J Nutr 2015...
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本来は無菌状態の小腸に、腸内細菌が増える（SIBO）とあらゆる慢性病を引き起こすことを拙著『慢性病は現代食から』やニュースレター等で詳しくお伝えしました。
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腸内細菌はエンドトキシ...
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原始人食への質問および僧帽弁閉鎖不全についての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
私は51歳の女性です。先生のご著者に出会ってから糖質摂取、プーファ、鉄、エストロゲン、グル...
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白内障とは、目のレンズ（水晶体）が濁ることで視力に悪影響が出る状態をいいます。白内障が進行すると、以下の症状が出ます。
・ものが二重に見える
・目が霞む（かすむ）
・光が眩しく感じる
・視力が低下する（メガネが合わなくなる）...
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変形性膝関節症についての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
いつも有益な情報をありがとうございます。
変形性膝関節症について、質問です。
高齢(77歳)の母が、変形...
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ミルクを血液から産生する乳腺細胞は、血液中の栄養（ミルクタンパク質と植物の葉のタンパク質のアミノ酸組成は酷似）を濃縮する一方で、毒性物質（エンドトキシンなど）を取り入れません。小麦やパンにはカビ毒が含まれていますが、これらを食べると、カ...
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酪酸の投与についての回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
いつも勉強になっております。
最近、酪酸菌を増やすと健康になるという事でドクターからの書籍も出ています。100歳前後の...
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耳鳴りについての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
いつもお世話になり有り難うございます。
耳鳴り、耳痛、耳閉感、頭痛で質問させて頂きます。耳鳴りの酷い状態で困惑しています。一年以上前から、見ることも聞くことも困難で...
