◆パレオ協会ニュースレター◆ 　『加工デンプンは安全？？：添加物、加工食品の本質的問題』

タグ: 発癌物質

加工食品に添加されている果糖ブドウ糖液糖（HFCS）や植物油脂と並んで常連の加工デンプン。加工デンプンに関しても、現代の毒性病理では、発癌性などの問題がないとしています。この毒性病理実験は、短期間の単一の毒物暴露の影響を...

米と小麦の比較についての基本的な回答をシェアいたします。（ご質問）崎谷先生、いつもお世話になっています。お世話になっております。このたびはお米や小麦について質問をさせていただきたくご連絡を差し上げました。質問...