◆ 酸・アルカリと原始人食（パレオダイエット）その２◆ / パレオ協会ニュースレター
三寒四温の候・・・・
ワカメちゃんになった事務局の中野です(*^_^*)
そろそろ暖かくなり始めてきたので
防寒用！？に伸ばしていた髪を息子にカットしてもらったのですが・・・・。
ちょいとバッサリ行き過ぎて！！
サザエさんの妹 ワカメちゃんヘアーになってしまいました♪ｻﾑｲﾃﾞｽ
さて先週に引き続き
今週も【酸・アルカリと原始人食】についてのお話です。
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■ 酸・アルカリと原始人食（パレオダイエット）そのニ
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みなさん、こんにちは。
崎谷です。
今回も、プログラムでもお伝えしている食品の
「酸―アルカリ」についての続編です。
酸性の食品を摂取すると尿にはカルシウムが増えます。
これが骨から出されたのであれば
骨粗しょう症が起こるはずですね。
ところが・・・・
実際には酸性の食品と
骨粗しょう症との関連がみられないことが
最も厳格な臨床試験でも確かめられています
（Journal of Bone and Mineral Research
Volume 24, Issue 11, pages 1835–1840, November 2009 etc.）
それとは逆に
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次に酸性食品が骨だけでなく
筋肉を細くしてしまうという指摘があります。
これは、酸性食品によって
血液の酸性を中和するために
筋肉からアミノ酸を出すことによると考えられていました。
筋肉からタンパク質（アミノ酸のつながったもの）を動員するということですね。
アミノ酸の指標としては「窒素」を用います。
（アミノ酸に窒素が含まれる）
酸性食品を摂取すると
カルシウムと同様に尿中に「窒素」が出ます。
しかし・・・・
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さて、本当でしょうか？
これはわたしが例としてよく挙げる
「コレステロール動脈硬化」説と同じです。
ガン細胞は糖の代謝（発酵）が非常に高まっています。
その結果
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最後に、狩猟採集民族（私たちの祖先も含めて）を考えてみましょう。
北極圏のイヌイット、アフリカのマサイ族。
ほとんどが肉類、乳製品に頼っています。
本来なら彼らは酸性食品ばかり食べているので
骨粗しょう症、筋肉萎縮（廃用障害）
ガンが多発するはずですね。
しかし、そのような報告はなく
むしろ現代人よりすこぶる健康です。
以上から
「酸―アルカリ」の面から
健康を云々するような単純なものではないというのが結論です。
”アルカリ性は体に良い”というような言説は
非常に”分かりやすい”ものですが
たしかな根拠はありません。
それよりも
何がわたしたちの心身に適合していないかを
しっかりと復習しましょう。
そうすれば”キャッチー”な言説に惑わされずにすむでしょう。
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再び事務局の中野です。
【事務局移転のお知らせ】
三月上旬よりパレオ協会事務局が東京・南青山に移転いたします！！
新事務局は、渋沢さやかが担当させていただきます。
事務所移転に関しましては、改めて崎谷よりお知らせさせていただきますね。
≪移転先住所≫
〒107-0062
東京都港区南青山6-8-6 テロワール南青山103
会員様にご不便をおかけしない様
会員管理システムおよび
パレオ協会ホームページの新規作成管理
電話・メール対応、ニュースレターの配信等
順次、事務局業務を移行させてまいりますので
今後とも どうぞよろしくお願いいたします。
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パレオ協会・会員様ページ
https://paleo.or.jp/
各プログラム閲覧は以下となっております。
◆ナチュラルパレオプログラム（入会者全員が対象）
https://paleo.or.jp/natural/13/
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【配信元】
社団法人 パレオ協会 事務局
〒107-0062
東京都港区南青山6-8-6 テロワール南青山103
電話番号：03-3400-8853 （平日10時～17時）
配信の停止は https://paleo.or.jp/login/?action=profile
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