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ココアからチョコレート作り
カカオポットから採取したカカオ豆（種）は発酵、乾燥させて殻を取り、カカオニブが取れます。カカオニブをすり潰し、砂糖、カカオバターを加えると大変美味しいチョコレートが出来上がります。
ココアからチョコレートを作ってみると、市...
私のパレオ料理 七面鳥の胸肉とアボカドのサラダと手作りニンジンドレッシ…
Yukikoさまの作品
ニンジンドレッシングの基本レシピ [fuamc echo_content=1]
ニンジン 1本
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 50ml
酢 50ml
し...
私のパレオ料理 私の朝食
大山さまの作品
【大山さまのコメント】
私のパレオ式朝食の基本形です。
卵料理＋アボカド１個＋季節の野菜・果物 気分次第でハーブ。
もの足りない時は、バナナ、ナッツ、納豆のどれかを追加します。
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私のパレオ料理 合わせ薬味を使った「鶏ささ身の薬味梅肉添え」と「長いも…
【土肥 さま作品】
合わせ薬味
[fuamc echo_content=1]青じそ １０枚
生姜 １かけ
みょうが ３個
小ねぎ １/２袋
貝割れ菜 １パック
作り方
【ス...
私のパレオ料理 ローストビーフ
桝田さま作
自家製ローストビーフ ＆キャベツアボカドサラダ
シメジとミツバの和え物
レモン味 さつまいも
カボチャの煮込み（タマネギと肉入り）
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