Q&A 『玄米酵素および酵素の必要性について』
玄米酵素および酵素の必要性についてのご質問に回答いたします。
（ご質問内容）
お世話になります。体質改善の目的で、玄米酵素（粉末タイプ）を勧められました。どの目的だったかを忘れてしまったのですが、こうゆうものの摂取はどうなのか、素材によるのでしょうか？食べ物から取り入れる方がよいのでしょうか。
子宮筋腫があり、体質改善には酵素が必要！とうたっておられました。
先生は酵素の補助？に対してどうお考えでしょうか。もし以前に回答などされていたら申し訳ありません。
（回答）
・まず酵素の必要性について述べます。酵素は基本的には、タンパク質ですので、消化管で分解を受けて、ペプタイドあるいはアミノ酸レベルとなって吸収されます。
・ただし、甲状腺機能が低下すれば、
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・投与した酵素の一部が変性を逃れて、少しは消化に寄与している可能性がありますが、大部分はタンパク質として分解されていると考えられます。
・玄米酵素ですが、カビ（真菌）を使用して作る安価な大量生産品のようです。カビを
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体が反応します。
・真菌や酵母などの
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自宅や酒蔵での発酵食ならともかく、工場で大量生産されている酵母やカビ由来ものは、化学物質、微生物やその他の産生物のコンタミネーションがあると考えてよいでしょう。
・実際にカビから抽出したタンパク質Quorn（クォーン）を摂取すると、
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・発がん作用が証明されている
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・「赤酵母米」サプリメントの有効成分は、
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・その他、玄米酵素サプリメントを調べると、大豆や他の有害な添加物が入っています。酵素そのものの摂取にあまり意味がないだけでなく、酵素を謳った有害なサプリメントが市場に出回っていますので、留意が必要です。
・健康のための栄養はすべて食事からが基本です。食事の基本ができてない場合にのみ、少々の良質なヘルシィネス・サブスタンス（サイエンスに基づいた不純物のない物質）を摂取することで一時的にカバーしていくという基本原則を忘れないようにしましょう。
