Q&A 『乳製品の選び方について』②
乳製品の選び方についてのご質問に回答いたします。
（ご質問内容）
いつもありがとうございます。
乳製品が先生の推奨されている原始人食の重要なカギを握っているのはよく理解できました。しかし、牛乳は苦手なので市販のカマンベールチーズなどでも良いでしょうか？
（回答）
・牛乳、乳製品の質が日本は極めて低いです。とくに大手食品会社やスーパー、コンビニで流通しているものは、プーファなどの不純物が混ぜられています。乳製品の種類よりも質が大切です。
・放射能などの汚染されていない地域の法牧牛や羊の乳製品が理想ですが、日本では継続的に入手するのはほぼ不可能です。現実的には生協レベルの乳製品（しかし、これも混ぜ物をしていないかを確認する必要がある）で比較的安全なものを選ぶくらいしか、日本の一般家庭では選択枝がありません。
・乳製品に限らず食品は自分で調べるしか方法がありませんが、加工食品や食品会社の大量生産ものは避けるようにしてください。
（参考記事）
Q&A 『乳製品の選び方について』① https://paleo.or.jp/answer/9396/
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『卵および乳製品について』 https://paleo.or.jp/bkmail/7886/
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『三大栄養素についての最新の見解』https://paleo.or.jp/bkmail/7855/
Q&A 『カルシウムについて』 https://paleo.or.jp/answer/9068/
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『牛乳アレルギー再考』https://paleo.or.jp/bkmail/8994/
Q&A 『食事に関する一般的な質問について３』 https://paleo.or.jp/answer/8545/
