「発酵」タグの記事一覧

Q&A 『カビ毒と食品について』

カビ毒と食品についてのご質問に回答いたします。 (ご質問内容) いつもお世話になっております 先生の記事で、朝鮮人参のカビ毒に関して衝撃を受けました。 その他に小麦、トウモロコシなどの穀物に多いということでした。 ...

Q&A 『甘酒について』②

消化器がんの方からのご質問に回答いたします。 (ご質問内容) ① つい先ほどの話ですが、本人が「ヨーグルトなら食べられるように思う」と言っているようです。私は「少なくとも市販品は止めたほうが良い、もしあげるなら草で育てた...

Q&A 『糠(ぬか)漬けについて

(ご質問内容) 乳酸が体に良くないとのことですが、ぬか漬けはいかがでしょうか。 ぬか漬けは体にいいと思いこんでおりましたが、乳酸もあるようですし、 避けた方がいいのでしょうか、教えていただけましたら幸いです。 (回答) ...

▪️パレオ協会ニュースレター 「甘酒につい…

こんにちは事務局です。 パレオショップのリニューワルがようやく完成したしました! ここにしかないパレオサプリのラインナップが揃いました。 ビタミンのセミナーからいつオープンなのかというお問い合わせを多数頂いておりま...

■パレオ協会ニュースレター 「冷凍チキンはグリルで焼くとOKか?」

          こんにちは事務局の菅原です。 11月を迎え、今年も残すところあと2ヶ月となりましたね。 年々時間の流れが早く感じられるの...

◆「ガンの新理論~その1」◆/パレオ協会ニュースレター

  こんにちは事務局の菅原です。 桜もちょうど満開! 新学期を迎えた子どもたちの声が賑やかな時期ですね。 さて、今回のニュースレターは「ガンの新理論~その1」についてです。 今月19日よりはじまり...

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