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食事の後に、食中毒でもないのに、激しい頭痛、嘔気、発熱、体調の著しい不調が出る場合があります。
その多くは、食品に添加されているグルタミン酸ナトリウム（味の素）や硝酸性窒素の過剰摂取によるものです。
私が近年、記...
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ミルクカゼインについてのご質問への回答する形で、一般健康常識を正していきたいと思います。
（ご質問内容）
お世話になります。
いつも素晴らしい学びの場を与えて下さりありがとうございます。
今回は牛乳をはじめとする乳製品につい...
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（材料）
手羽元16本 塩小さじ2をまぶして、しばらくおいて肉の水分を出す。
玉ねぎ 小さめ8個
人参 1本
大根 細いもの3本 2センチ位の輪切り
ジャガイモ小さめ8個 皮をむいて水洗い、カットしない
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（材料）
白菜8枚 芯の真ん中は厚みがあるので、浅く切り込みを入れると巻きやすい。巻きやすい柔らかさに茹でる。
鳥ひき肉500g
卵 1個
ネギ1本 千切り
玉ねぎ小さめ 4~5個 みじん切り
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（材料）
米 コンソメスープで炊く。
玉ねぎ 4~6個 みじん切り
人参 1/2本 みじん切り
ネギ 2~4本 みじん切り
卵 米2合に対し4個、米1合に対し2個
生姜 1かけ みじん切...
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材料）
鶏肉 500g 一口大にカット
ジャガイモ 小さめ8~10個 皮をむいて半分に切り水洗いしてアクをとる。
人参 1/2本 輪切り
玉ねぎ 小さめ8~10個 1/4カット
マッシュルーム 小さめ 10個
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（材料）
砂糖・ざらめ 大さじ3
牛乳 200cc （大さじ13）
（卵5個を常温に30分以上出しておく）
卵黄4個
全卵1個
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（作り方）
ボウ...
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（材料）
かぶ6個
かぶの葉を少し、仕上げに入れる。
手羽先7~8本
人参 小さめ1本
ニンニク1かけ 薄切り
あれば、アスパラ8~10本 根元5センチ切り落とし捨てる。（固い）、ハカマを取り、2...
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新型コロナウイルス感染症にビタミンDが有効というデータが出ていますが、これには少し注意深い検討が必要です。
医薬品やサプリメントで投与するビタミンDは、活性型ビタミンD3です。
注意しなければならないのは、活性型ビタ...
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今回は、脱脂粉乳について考えていきたいと思います。
実は巷に牧草牛（グラスフェッド）の脱脂粉乳を謳う商品が出回っています（その商品案内はひどいものでした）。
そもそも脱脂粉乳とはどのようなものなのでしょうか？
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