-
調味料に使用する糖類についてついての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
いつも貴重な学びをありがとうございます。
調味料に使用する糖類について教えてください。
①糖類は、フルクトース・ミネラル含有量の多いものか...
-
果物アレルギーについての回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷医師いつもリアルサイエンスを教えてくださりありがとうございます。
約1年前からHealthiness Fieldを保持するために食生活に気を付けております。...
-
食事の消化における糖質の必要性ついての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
いつも勉強させていただいています。
お世話になります。
８年前くらいにナチュラルハイジーンという果物を主食にする食事法を試みたことが...
-
ショ糖やブドウ糖を悪玉にするのには無理があることを悟って、近年では、果糖（フルクトース）をターゲットに「甘いものは体に悪い」説を流布してきました。
いわゆる「果糖悪玉説」です。
拙著で、すでにこの果糖悪玉説を徹底...
-
イチジクおよび梅干しについての回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
1.イチジクには植物性エストロゲンが含まれているという情報がありますが、イチジクは避けた方がいいのでしょうか？
...
-
種が果肉と一体化しているフルーツについての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
フルーツの摂取についてご質問いたします。
種は摂取しないほうがよいとのことですが、種が果肉と一体...
-
慢性腎不全と糖のエネルギー代謝の関係について、ご質問に回答する形でリアルサイエンスで迫っていきたいと思います。
（ご質問）
いつも貴重な情報をありがとうございます。
人工透析を受けている場合の糖のエネルギー代謝の改善に関する質...
-
肌のケアについてのご質問へ回答をお伝えいたします。
（ご質問内容）
お世話になります。
PUFAを徹底して避ける生活を行っていると、肌が乾燥肌気味になってきました。恐らく肌からPUFA系の脂質が排泄されなくなったからだと思うの...
-
フルーツに含まれる香料成分「ベンズアルデヒド（benzaldehyde）」についてのご質問への回答をお伝えいたします。
（ご質問内容）
お世話になります。
最近会員になった者です。ベンズアルデヒドを含む食品について質問させてく...
-
バナナについてのご質問への回答をお伝えいたします。
（ご質問内容）
お世話になります。
バナナは栽培される環境や肥料などの条件からストレス物質をもつ果物だと認識しており、あまり食べないようにしてきました。
スーパーで、還元型...
