「脂質」タグの記事一覧

基礎医学Q&A『共役リノール酸、共役リノレン酸の作用について』③

(ご質問) 豚、鶏などのプーファを含む肉をグリルで調理する事の利点は 調理中に脂が落ちてプーファが少なくなる事ぐらいで、共役リノール酸、共役リノレン酸に変わる事ではないのですか? 共役リノール酸、共役リノレン酸がプーフ...

基礎医学Q&A『共役二重結合について』①

(ご質問) 脂質の本質2で豚、鶏などのプーファを含む肉は グリルで高温調理すると、共役リノール酸、共役リノレン酸に変わり、 飽和脂肪酸と同じ働きをするとあります。 この場合の共役二重結合とベータカロテンの共役二重結合の違いは何か...

Q&A 『バターの選び方について』

バターについてのご質問に回答いたします。 (ご質問内容) いつもお世話になり有難う御座います。 推奨されているバターについて質問させていただきます。 購入検討中の商品説明にグラスフェッドバターとグレインフェッドバターの違...

Q&A 『尿酸値の上昇について』

尿酸値の上昇ついてのご質問に回答いたします。 (ご質問内容) いつもお世話になっております。 尿酸値についての質問をさせてください。ほぼ飲酒はされない方で、何年も前から尿酸値が高値な方がみえます。 3年前より、9...

Q&A 『尿酸の産生について』

(ご質問) 尿酸の代謝についてですが 1.尿酸は、代謝先である尿や便へと排泄する臓器の機能が低下することによって高値になるのでしょうか。物理的に尿酸の産生量が高くても、排泄処理が速やかに行われていれば、高くはならないようにも思います...

◆パレオ協会ニュースレター◆号外  『バイオジェニックついての考察1』

こんにちは 事務局です。 ──────────────────────────────── 今回は、「バイオジェニック」の是非についてのご質問に回答いたします。 (ご質問内容) こんにちは。質問があります。 プ...

◆パレオ協会ニュースレター◆号外  『飽和脂肪酸の摂取量について』

こんにちは 事務局です。会員の方からのご質問に回答いたします。 ──────────────────────────────── (ご質問内容) ご著書の『病は「リポリシス」から』で、アンチリポリシス対応として、「バター等...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『果糖に関するご質問』

こんにちは、パレオ事務局です。以前よりご案内している「健康パラダイムシリーズ」「基礎医学シリーズ」DVDの中で取り上げられている「チマネ族」についての記事をみつけました。彼らは糖質制限をしていない、またシンプルな食事をしている生活から、...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『神経の情報伝達に関するご質問』

こんにちは 事務局です。 いよいよ8月に入りました。空の雲はソフトクリームのようで夏を感じます。先月は雷をたくさん見かけました。雷も電気、、、今回は興味深い電気についてのお話しを含め、基礎医学講座を受講されたメディカルパレオ会員の方か...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『三大栄養素についての最新の見解』

こんにちは 事務局です。 九州は梅雨入りしました。阿蘇では4月から5月にかけて野焼きが行われた後、一面新緑に覆われます。 この時期は緑のお布団に横たわる涅槃像が見られます。運がよければ雲海に横たわる姿を見ることができます...

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