「原始人食」タグの記事一覧

Q&A 『食欲と糖のエネルギー代謝について』

食欲と糖のエネルギー代謝についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 食欲との付き合い方についてアドバイスをいただきたく、質問させてください。 昔からよく食べる方でしたが...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『牛肉が豚・鶏肉より優れている理由〜飽…

原始人食では、動物性食品(乳製品、筋肉、内臓など)については、牛、鹿、羊などの反芻(はんすう)動物のものを推奨しています。 反芻動物は、[fuamc echo_content=1]草に含まれるオメガ3やオメガ6といったプーファ...

Q&A 『フライパンの素材について』

フライパンの素材についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) いつもお世話になっております。 鉄のフライパンを使っていたので買い換えようと思っています。 おすすめはステンレスだそうですが、ステンレスフライパンを調べ...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『謹賀新年:2023年明けましておめで…

新年明けましておめでとうございます。 2023 年がスタートしました。 今年から3年間は、日本が歴史的に大転換を遂げる移行期に入ります。 [fuamc echo_content=1] 人類社会を長らく支配して...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『なぜ「地中海食」が喧伝されているのか…

地中海食の源になったキーズの研究では、さらに7カ国の食事内容のデータが杜撰だったことが指摘されています(Coronary heart disease in seven countries. XVII. The diet. Circula...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『なぜ「地中海食」が喧伝されているのか…

みなさんも一度は「地中海食(Mediterranean diet)」という言葉を聞いた覚えがあると思います。 巷で喧伝されている地中海食とは、地中海海岸周辺国(アルバニア、アルジェリア、ボスニア・ヘルツゴビナ、クロアチア、キプ...

パレオドッグQ&A『ワンちゃんのNG食品について』

巷で言われているワンちゃんのNG食品ついての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) お世話になっております いつも大変貴重な学びを提供して頂き ありがとうございます。 ワンちゃんの食事について質問させてください...

Q&A 『プーファの高温調理についての最新の見解』

プーファの高温調理についての最新の見解をシェアいたします。 (ご質問内容) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 高熱調理についての見解の確認をさせてください。 魚や植物油脂の高温調理については下記の回答にあるよう...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『加工食品にあまねく存在する増粘剤につ…

食品にとろみを加えたり、消費期限を延長させるなど目的で増粘剤(ほとんどが乳化作用をもつ界面活性剤, thickening agent or emulsifier)が使用されています。 現在では、これらの増粘剤、界面活性剤は、ワ...

Q&A 『原始人食の食材について質問』

原始人食の食材についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 家族でプーファフリーを進めたいのですが、子供がまだ小学校低学年と幼稚園のため、時には唐揚げが食べたいとなります。...

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