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問：人間の臓器で一番エネルギーを使うところはどこでしょう？
ヒント：寝ている間もエネルギーを必要とするところ。[fuamc echo_content=1]
答：脳は一日100g、1時間4gのブドウ糖を必要としている。
→ご飯お...
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食事の後に、食中毒でもないのに、激しい頭痛、嘔気、発熱、体調の著しい不調が出る場合があります。
その多くは、食品に添加されているグルタミン酸ナトリウム（味の素）や硝酸性窒素の過剰摂取によるものです。
私が近年、記...
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ラード（豚脂）についてのご質問にお答えいたします。
（ご質問）
いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。
ナチュラルパレオを見て、質問があります。
「ナチュラルパレオweek1 三大栄養素のパラダイム...
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みりんとは。
高級な甘いお酒として珍重されてきました。アルコール度数１４％あり、そのまま飲んでも美味しいお酒です。お酒から調味料として利用されるようになったのは、江戸時代後期にうなぎのたれやそばつゆに使われました。昭和３０年、酒税が大...
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ナチュラルパレオweek4 避けるべき加工食品についてのご質問にお答えいたします。
（ご質問）
いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。
ナチュラルパレオを見て、質問があります。
ナチュラルパレオweek...
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MCTオイルの副作用についてのご質問にお答えいたします。
（ご質問）
いつも多くの学びをさせていただき、ありがとうございます。
先月、どうしても揚げ物が食べたくなり、
たまにはと思い、MCTオイルを使って、ゴーヤ...
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ペット（犬・猫）の食べ物についてのご質問への基本的な回答をお伝えいたします。
（ご質問内容）
①お世話になります。
ペットのエサについての質問です。
近所の動物病院は、夜遅くまで行列になっています。コロナでペットを飼う家...
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子供から大人まで好評です。食材を水っぽくならない様に炒め、煮詰めたタレをしっかり絡めるコツは、かき混ぜすぎないようにします。
（材料）
鶏もも肉 300g
椎茸 8個[fuamc echo_content=1]
エリンギ 2個
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（材料）
卵 ４個
生クリーム２００CC
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チーズ（四つ葉） 約１００g
舞茸 １パック
マッシュルーム ８個
えのき １袋
アスパラガス ５本
人参 1／３本
鶏肉ミン...
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お肉料理ですが、今までお肉料理を避けて、マクロビオティック を学びゆるく続けていました。
たまに、甘いものや辛いものおやつなど楽しむ程度でした。
ですが、パレオでのお肉料理を聞いてなるべく食べるようにし始めましたがどうもお肉は苦手で...
