「パレオ」タグの記事一覧

パレオ協会Q&A 『サツモイモの澱粉について』

免疫抑制の帰結ついての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) いつも貴重な学びをありがとうございます。 崎谷パレオ食の食材選択について、Q&Aでは、片栗粉(ジャガイモ製でない)△、とお答えになっているため、推奨の食材...

餃子

(材料) 合い挽きミンチ200グラム チーズ 好み えのき  1袋 (長ネギ1本) 椎茸 4個 にら 1/2束 みょうが 5個 (生姜1かけ) 塩 適量 餃子の皮 30枚 ポン酢(醤油と柿酢を同量) [fuamc e...

ライスバーガー

ライスをフライパンでカリッと焼いて好みのトッピングを載せます。アレンジしだいで和風、中華風、洋風にもなります。 旬の食材を使って美味しく、また、カリッと焼いた白米をしっかり噛みましょう。一口で30〜50回の咀嚼をすることで虫歯対策、脳...

グルテンフリー スコーン

ニックネーム:ちゃびママさんより投稿いただきました。 料理名:グルテンフリー スコーン[fuamc echo_content=1] 材料A: ●発酵バター・・・25g ●蜂蜜・・・25g B ●さつまいもスターチ(さつま...

牛すじスープと重ね煮からアレンジ

愛犬の食事用に3〜4日おきに作っていた牛すじスープでしたが、ふと、とても美味しそうに見えたので、塩を入れて食して見たところ、お・い・し・い!鶏のコラーゲンは、あまり好みではなかったけれど。。。 あなたたちってこんな美味しいものを食べて...

パレオ協会Q&A 『原始人食の学び方について』

原始人食の学び方についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) いつも学ばせて頂きありがとうございます。 学びかたですが、理解を深めるにはどの順番が良いですか? 私は現在、書籍とパラダイムシフトシリーズのアト...

スーパーマトリックス180・〜パレオコラーゲン〜

<お知らせ> 日頃よりご愛顧頂きお礼申し上げます。 現在、スーパーマトリックスは在庫切れとなっており3月に入荷予定でございます。 入荷時期については、ニュースレターにてご案内させて頂きます。 皆様にはご迷惑をお掛けし申し訳ございませ...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『硝酸、亜硝酸を含む食品のリスク』

肉(筋肉)は、本来ミオグロビンというヘモグロビンと同じ構造(ヘムタンパク質)を持つ物質があるため、鉄の色で鮮やかなピンク〜赤色をしています。 しかし、保存期間が長くなるにつれ、くすんだ茶色になっていきます。 これ...

パレオ協会基礎医学Q&A 『白血球減少症について』

白血球減少症についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 いつも勉強になっております。 昨年暮れ頃の健康診断では、推奨されるがん検診を受けず、血液検査の結果が概ね正常範囲内でした...

生姜の佃煮

農家さんより生姜をたくさんいただきましたので佃煮にしてみました。[fuamc echo_content=1] (材料) 生姜  200g 醤油  大さじ4 酒  大さじ3 砂糖  大さじ2 みりん  大さじ2 あれば牛脂(...

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