「パレオ」タグの記事一覧

冬の養生:牛&もつ鍋

[fuamc echo_content=1] 2023年1月22日は旧正月、新月を迎えました。冬に旬を迎える野菜が甘く感じるのは、霜、寒さで凍ることがないよう、細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜になるからです。白菜が入った鍋が食べ...

魚介の旨煮

[fuamc echo_content=1] <材料> 海老 帆立 白菜 椎茸 生キクラゲ(乾物の場合は水で戻す) 蓮根 里芋 セロリ 人参 <調味料> 海老スープ(コラーゲンスープ、椎茸の戻し汁)1カップ ...

陰陽の恵方巻き:2023

2023年は南南東(赤) [fuamc echo_content=1] <材料> のり2枚分 米① 1合 黒米大さじ1を加えて炊く 米② 1合 ◆合わせ酢(1合分)  米酢  大さじ2  甜菜糖 大さじ1  塩 小さ...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『牛肉が豚・鶏肉より優れている理由〜飽…

原始人食では、動物性食品(乳製品、筋肉、内臓など)については、牛、鹿、羊などの反芻(はんすう)動物のものを推奨しています。 反芻動物は、[fuamc echo_content=1]草に含まれるオメガ3やオメガ6といったプーファ...

Q&A 『フライパンの素材について』

フライパンの素材についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) いつもお世話になっております。 鉄のフライパンを使っていたので買い換えようと思っています。 おすすめはステンレスだそうですが、ステンレスフライパンを調べ...

◆パレオ協会ニュースレター◆  『謹賀新年:2023年明けましておめで…

新年明けましておめでとうございます。 2023 年がスタートしました。 今年から3年間は、日本が歴史的に大転換を遂げる移行期に入ります。 [fuamc echo_content=1] 人類社会を長らく支配して...

◆パレオ協会パレオドッグニュースレター◆  『ペットにも起こる全身性ア…

プロレスや異種格闘技の全盛期を築き上げたアントニオ猪木さんが、2022年10月1日に長い闘病生活の果てに心不全でお亡くなりになりました。 その心不全の原因は、猪木さんが長年患っていた「全身性アミロイドーイシス(syst...

パレオドッグQ&A『ワンちゃんのNG食品について』

巷で言われているワンちゃんのNG食品ついての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) お世話になっております いつも大変貴重な学びを提供して頂き ありがとうございます。 ワンちゃんの食事について質問させてください...

Q&A 『原始人食の食材について質問』

原始人食の食材についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 家族でプーファフリーを進めたいのですが、子供がまだ小学校低学年と幼稚園のため、時には唐揚げが食べたいとなります。...

Q&A 『脂質の摂取量について』

脂質の摂取量についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 お客様やクライアントに食事指導をする際によく聞かれることとして、食材(糖、タンパク質、脂質)の"摂取量"があります...

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