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ミルクを血液から産生する乳腺細胞は、血液中の栄養（ミルクタンパク質と植物の葉のタンパク質のアミノ酸組成は酷似）を濃縮する一方で、毒性物質（エンドトキシンなど）を取り入れません。小麦やパンにはカビ毒が含まれていますが、これらを食べると、カ...
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私は脳神経外科を専門にしていたので、救急やICU(集中治療室)での仕事が大半でした。その中でも、命に関わるのがショック状態です。
ショック状態では、血管が拡張したままになり、血液が循環しません。これは副交感神経過剰の状態であり...
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今回は、権力者やその手下にある現代医学および現代栄養学が執拗に唱える「牛乳悪玉説」をリアルサイエンスで根本から説明していきます。
すでにミルクの健康増進効果については、過去のニュースレターや記事などで繰り返しお伝えしてきました...
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環境中のエストロゲン作用物質は、医薬品（ピル、DESなど）やサプリメント（レスベラトロールなど）のエストロゲンと同様に発がん作用など多岐に渡る悪影響があります。
したがって、権力者たちは、「内分泌かく乱物質（endocrine...
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ようやく、現代医学でも一酸化窒素（nitric oxide, NO）が発ガンを促すことが報告されるようになりました（Pivotal role for S-nitrosylation of DNA methyltransferase 3B...
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糖質制限の一つの形であるケトン食は、高脂肪食です。この高脂肪食を慢性的に摂取すると、加齢現象の一つである「筋肉の霜降り化（myosteatosis）」が起こります（A 7-day high-fat, high-calorie diet ...
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ショ糖やブドウ糖を悪玉にするのには無理があることを悟って、近年では、果糖（フルクトース）をターゲットに「甘いものは体に悪い」説を流布してきました。
いわゆる「果糖悪玉説」です。
拙著で、すでにこの果糖悪玉説を徹底...
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ワンちゃんだけでなく、私たちもこの日本という国では、タンパク質源の不足が深刻です。ワンちゃんや私たちもタンパク質源して大豆などの植物性のものは、毒性および吸収率の低さの問題で、動物性の代替にはなり得ません。そこで、肉以外の乳製品のミルク...
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流行にのせられて、痩せることに専心している女性が少なくありません。
しかし、急激なダイエット（体重減少）は、長期的には逆に太る原因になるばかりでなく、体のあらゆる面に悪影響を与えます。
よくテレビで放映されるダイエッ...
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愛犬の食事用に3〜4日おきに作っていた牛すじスープでしたが、ふと、とても美味しそうに見えたので、塩を入れて食して見たところ、お・い・し・い！鶏のコラーゲンは、あまり好みではなかったけれど。。。
あなたたちってこんな美味しいものを食べて...
