パレオ協会ニュースレター 『細胞死の形態について』
私たちの心身の不調は、細胞レベルから始まります。糖のエネルギー代謝が回っている場合は、細胞のダメージが修復不可能なレベルになると細胞ごと処理してしまいます。これを細胞の自然死、あるいは「アポトーシス（apoptosis）」と呼びます。
その一方で、糖のエネルギー代謝が低下している場合は、細胞のダメージが甚大になるとどうなるでしょうか？この場合は、炎症を引き起こして細胞が「壊死（えし、necrosis（ネクローシス））」という死滅の道を選びます。皮膚が化膿するのも、細胞の壊死が起こっているケースです。
細胞の自然死（アポトーシス）では、細胞は細かく分割されて、食細胞（白血球）によって処理されます。後者の細胞の壊死（ネクローシス）では、
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このようにして、細胞の壊死（ネクローシス）では炎症の源になっていきます
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したがって、私たち現代人は、鉄とプーファの過剰蓄積に最も注意を払わないといけないのです。
2023年12月9日
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