◆パレオ協会ニュースレター◆号外  『バイオジェニックついての考察1』


こんにちは 事務局です。

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今回は、「バイオジェニック」の是非についてのご質問に回答いたします。

(ご質問内容)
こんにちは。質問があります。
プレバイオディクスとプロバイオティクスが腸内バランスに良くないのは理解しましたが、免疫刺激すると言われている発酵させたバイオジェニックスはどうでしょうか?

(回答)

・バイオジェニックス(biogenics)は、日本人が定義した「食べ物由来の健康増進物質」です(Biosci Microbiota Food Health. 2014;33(3):117–28)。

バイオジェニックス(biogenics)は、ファイトケミカル(carotenoids, flavonoids), オメガ3(eicosapentaenoic acid, docosahexaenoic acid),バイオペプタイド( lacto-tripeptideなど),免疫刺激剤(immunopotentiators, immunostimulaters)を含むとしています。

このうちオメガ3は拙著でも再三触れていますが、食細胞の形態形成維持(お掃除機能)にダメージを与えるため、長期的にアレルギー、自己免疫疾患、がんを引き起こします。

ファイトケミカルの危険性も再三指摘していますが、謳われている「抗酸化・抗菌・抗ガン作用」などは、ペトリ皿での実験結果でしかありません。

ファイトケミカルは、毒性物質ですので、私たちの吸収が極めて悪いだけでなく、生体内では謳われている効果と逆効果を示します(転写因子Nrf2を誘導してガンを増大・転移させる(ニュースレターバックナンバー参照)。

問題は、ご質問にある「免疫刺激剤(immunostimulaters)」です。エンドトキシンやマヌカハニーに含まれる


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この「免疫刺激」という現象をなぜか現代医学では健康に良いことと勘違いしています。「炎症」はあくまでも病理現象です(『新・免疫革命』参)。免疫系も自律神経系も、糖のエネルギー代謝が回っていると自動的に働き、形態形成維持に寄与します。

しかし、いずれのシステムも過剰刺激されると、


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「免疫刺激」に関しては、拙著『自然治癒はハチミツから』にも詳述しましたので、是非ご参考にされてください。以上から、私は、玉石混交(むしろ石が多い)のバイオジェニックスは推奨できません。

最後にバイオジェニックスに含まれる「バイオペプタイド( lacto-tripeptideなど)」については、稿を改めて詳しくお伝えしていきたいと思います。
(参考記事)
Q&A 『ゴーヤの苦み成分について』http://paleo.or.jp/answer/9024/
◆パレオ協会ニュースレター◆『野菜を加熱調理する理由』http://paleo.or.jp/bkmail/7079/
「Q&A」『乳酸菌のバランスについて』http://paleo.or.jp/answer/9117/

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再び事務局です。
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