「グルテン」タグの記事一覧

蕎麦（ソバ）についての基本的な回答をシェアいたします。（ご質問）崎谷先生、いつもお世話になっています。十割蕎麦も、消化の悪い炭水化物なので、主食として毎日の様に食べない方が良いでしょうか? お忙しい処ご教授頂け...

こんにちは事務局の菅原です。お盆をすぎ、各地に台風が相次いでいますね。皆さんの地域は大丈夫でしょうか？雨が降るたびに、すこしずつ秋の訪れを感じますが今年は涼しくなるのがいつもより早いようですね。ここ数...

『原始人食（崎谷式パレオダイエット）』の中心となる糖質。どのような糖質が最適であるのかを学んでいただきます。また「リーキーガット（腸漏出症候群）」という病態を通して、過剰摂取すると危険な糖質源についても学んできましょう。 ...

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