「Q&A」の記事一覧(19 / 68ページ)

◆基礎医学Q&A◆  『心臓弁膜症について』

心臓弁膜症についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 心臓弁膜症(大動脈弁閉鎖不全症)と診断され、病院では生体弁置換の手術をしたほうがい良いといわれました。心臓弁膜症について、基...

Q&A 『プーファの高温調理についての最新の見解』

プーファの高温調理についての最新の見解をシェアいたします。 (ご質問内容) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 高熱調理についての見解の確認をさせてください。 魚や植物油脂の高温調理については下記の回答にあるよう...

Q&A 『原始人食の食材について質問』

原始人食の食材についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 家族でプーファフリーを進めたいのですが、子供がまだ小学校低学年と幼稚園のため、時には唐揚げが食べたいとなります。...

Q&A 『脂質の摂取量について』

脂質の摂取量についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 お客様やクライアントに食事指導をする際によく聞かれることとして、食材(糖、タンパク質、脂質)の"摂取量"があります...

Q&A 『カフェインやポリフェノールを含む食材と糖の補充について』

カフェインやポリフェノールを含む食材と糖の補充についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 カカオのおすすめのポイントは何になりますか? (汚染のないチョコレートであると...

Q&A 『食欲と代謝について』

食欲と代謝についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもありがとうございます。 今回は代謝系統の移行期の体感などについての質問です。 PUFAフリーと糖(蜂蜜、黒糖)の摂取をしていくと体内が...

◆基礎医学Q&A◆  『植物から抽出したステロイドおよびクリーム基材に…

スクワレンの活性酸素発生の機序についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 いつも大変お世話になっております。 Q&A『人工的に飽和したスクワラン(squalane)は安全か』 h...

Q&A 『飲み物について』

飲み物についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) いつもお世話になっています。 崎谷先生の著作を複数拝読いたしまして、それこそガットフィーリングで「これは正しい!」と感じ、パレオ協会に入会いたしました。 ...

Q&A 『ココナッツシュガー&精製ココナッツオイルについて』

ココナッツシュガー&精製ココナッツオイルについての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) いつもお世話になっています。 ココナッツについての質問です。 ココナッツシュガーは成分的に使用してもいい糖でしょうか? 精...

◆基礎医学Q&A◆  『ワクチンのアジュバント:スクワレンについて』

スクワレンの活性酸素発生の機序についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 いつも大変お世話になっております。 Q&A『人工的に飽和したスクワラン(squalane)は安全か』 h...

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