◆パレオ協会ニュースレター◆ 『脱脂粉乳は安全か?』
今回は、脱脂粉乳について考えていきたいと思います。
実は巷に牧草牛（グラスフェッド）の脱脂粉乳を謳う商品が出回っています（その商品案内はひどいものでした）。
そもそも脱脂粉乳とはどのようなものなのでしょうか？
現在、脱脂粉乳を作るのには、スプレードライ（spray-drying）法を用いています。
生乳を遠心分離します。上層に浮いた部分（脂質）を取り除きます。さらに圧力をかけて遠心分離します。この過程でミルクが小さな粒状になったところで、高熱を送り込み水分を飛ばします。
この過程で、一部残存した脂肪の脂質過酸化反応が起こります。そこで発生した
この記事は一部制限がかかっています。
会員の方はログインしてご覧下さい。
会員で無い方は、パレオ協会に入会しませんか？
悪臭がひどくなります(Lipids Health Dis. 2018; 17: 227)。
完全に脂肪を取り除いたとしても、
この記事は一部制限がかかっています。
会員の方はログインしてご覧下さい。
会員で無い方は、パレオ協会に入会しませんか？
も加工の過程で失われていきます。
食品の加工度が高いほど、心臓血管疾患のリスクも高まります(BMJ 2019; 365)。
このようにミルクについても、粉ミルクのような加工度が高いものほど危険であるということを再度認識しておいてください。
2020年6月28日
（参考記事）
「加齢で判断が鈍る理由」2020/6/21 崎谷博征ブログ
「子どもの“ひきつけ”について」2020/5/28 崎谷博征ブログ
『とうとうここまで来たか「乳児用液体ミルク」』2019/12/1
『粉ミルクと母乳そして白血病』2019/8/12崎谷博征ブログ
『大豆粉ミルクのリスクとは？』2018/11/21崎谷博征ＦＢ
「粉ミルクを勧めない理由」2018/6/21 崎谷博征ＦＢ
『粉ミルクで赤ちゃんの心身がやられる』2018/3/6崎谷博征ＦＢ
────────────────────────────────
本情報・記事の著作権は全て﨑谷医学博士（﨑谷研究所）および（社）パレオ協会に帰属します。許可なく複製及び転載などすることを固く禁じます。また、この文章はパレオ協会会員のみにお送りいたしております。第三者に転送したり、Web サイトへアップするなどの再配信は固くお断りします。発覚した場合には、ニュースレター配信の送付を直ちに停止いたします。無断複製、転載及び配信は損害賠償、著作権法の罰則の対象となります。
────────────────────────────────
事務局です。
◆お知らせ
●2020年4月に行われました「はちみつの真実」セミナーのＤＶＤ作成準備をおこなっております。ＤＶＤ化まで、暫くお待ちください。
●会員システムメンテナンスが終了致しました。
●基礎医学シリーズＤＶＤをご購入頂いた方のみが閲覧できる「Ｑ＆Ａ］ページを作成準備中です。（専門的な内容にご対応致します。）
◆最近の掲載記事
Q&A 『生物学的製剤の実態について』https://paleo.or.jp/answer/10070/
Q&A 『小児の発熱について』https://paleo.or.jp/answer/10068/
Q&A 『更年期以降のエストロゲンについて』https://paleo.or.jp/answer/10066/
◆パレオ協会ニュースレター◆ 『“germ theory”に基づいた治療の危険性』https://paleo.or.jp/bkmail/10078/
◆電磁波対策に！https://www.regina-life.com/services/
エコレサイト商品をご購入希望の方は、当協会にてご注文を承りますのでメールにてご連絡ください。（電磁波協会担当者コード：EME01212 ）
◆基礎医学シリーズDVD
https://paleo.or.jp/dvd_basic/
◆健康パラダイムシリーズDVD
https://paleo.or.jp/dvd_health/
◆「メディカルパレオプログラムDVD」
https://paleo.or.jp/dvdshop/
◆エネルギ―代謝を高める！厳選「ボトルサプリメント」
https://paleo.or.jp/supplementshop/
◆パレオ協会ホームページ
https://paleo.or.jp/
───────────────────────────────────
【配信元】
一般社団法人パレオ協会 事務局
〒861-8084
熊本市北区清水岩倉１-４-１
Tel / Fax 096-343-3750（平日10時～17時）
※本メールは「MSゴシック」などの等幅フォントで最適に表示されます。
配信の停止は https://paleo.or.jp/login/?action=profile
（一旦ログインが必要です）
