■パレオ協会ニュースレター『オリーブオイルは健康的か？～その２』
こんにちは。
毎年恒例のパレオ総会（10月15日）まで約１ヶ月となり、
日々準備を進めながら、ご登壇の先生方のお話を伺えるのを、たまらず心待ちにしている事務局の菅原です。
今の日本に蔓延する、心身ともの「代謝障害」という問題へ、
身体から廣戸先生、意識からエハン先生、そして「場の理論」から、具体的な食事法、助けになるサプリメントをもって崎谷医師が、解決への道を照らしてくれます。
今回、パレオ総会特典といたしまして、
崎谷医師が個別診療でお出ししているサプリメント等も、
総会特別価格でご購入いただける準備も進めております。
「理論だけでなく みずから実践できる環境を。。。」
パレオ協会の基軸であるこれらを、
一人でも多くの会員のみなさんにご享受いただけますと幸いです。
さて今週は、先週の続き、
巷の健康食品の大名手である「オリーブオイル」についてです。
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■パレオ協会ニュースレター『オリーブオイルは健康的か？～その２』
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アルツハイマ‐病の由来となったドイツの精神科医アルツハイマー氏は、１９０６年にニアルツハイマー型認知症で死亡した人たちの脳に、オレイン酸を主体としたトリアシルグリセライド（中性脂肪）が蓄積していることを発見していました。
しかし、この発見はその後の医学界では見過ごされ、忘れ去られました。
しかし、2015年にやはりアルツハイマ‐病では、脳にオレイン酸を主体としたトリアシルグリセライド（中性脂肪）が蓄積していることが再確認されました。
そして、アルツハイマ病のマウスモデルにオレイン酸の合成をブロックする薬剤を投与すると、認知症が防げたという結果が出ました。
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私があまりオリーブオイルを勧めないのも以上の理由があるからです。
オリーブの実を絞ってすぐに摂取するのは理想的ですが、日本に輸入されるオリーブオイルはフレッシュなものではありませんし、加工の過程である程度酸化しているのは間違いありません。
さらに問題なのは、以前からお伝えしているように、輸入されるオリーブオイルはプーファの混ぜ物で、これは一部新聞報道でも取り上げられています（イタリア本土でも数十％程度のブランドはプーファが混ぜられていると聞きました）。
オリーブオイルはフレッシュなものを生で摂取するに限ります。
高温調理にはご使用されないように留意してください。
結論としては、オレイン酸は、
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という表現が妥当だと考えています。
■本情報・記事の著作権は全て﨑谷医学博士（﨑谷研究所）および（社）パレオ協会に帰属します。許可なく複製及び転載などすることを固く禁じます。またこの文章は、パレオ協会会員さまのみにお送りいたしております。第三者に転送したり、Web サイトへアップするなどの再配信は固くお断りします。発覚した場合には、ニュースレター配信の送付を直ちに停止いたします。無断複製、転載及び配信は損害賠償、著作権法の罰則の対象となります。
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再び事務局です。
◆今年も開催！１０月１５日（日）
「2017パレオ総会〜脳―身体―エネルギー」＠東京証券会館
https://paleo.or.jp/official/6622/
◆ついに完成！「メディカルパレオプログラムDVD」
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◆崎谷医師による直接診療（＠ロイヤルホリスティッククリニック）
お待たせしました！「メタトロン健康診断」もスタート！
9月〜12月＠東京のお申込みはこちら http://royalholistic.jp/tokyo/
9月＠福岡のお申込みはこちら http://royalholistic.jp/fukuoka/
◆セミナー情報一覧ページ
https://paleo.or.jp/seminar/4125/
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https://paleo.or.jp/seminar/6057/
◆崎谷先生も食べている「パレオセット」
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◆崎谷医師監修サプリメント「MITOMAX」
https://paleo.or.jp/mitomaxshop/
パレオ協会・会員様ページ
https://paleo.or.jp/
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〒107-0062
東京都港区南青山6-8-6 テロワール南青山103
電話番号：03-3400-8853 （平日10時～17時）
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