◆パレオ協会ニュースレター◆ 『カルシウム：マグネシウム比について』
カルシウム：マグネシウム比についての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
いつもありがとうございます。
以前、牛乳など乳製品は避けるべき食品と記憶しておりますが、最近の記載では、グラスフェットの牛の乳製品は推奨しているようです。今般、骨粗鬆症が増えており、カルシウム補給の為、牛乳を毎日飲用している方がとても多いのですが、牛乳はカルシウムとマグネシウムの比率が悪く、カルシウムが極度に吸収され、血中カルシウム濃度が上がりすぎる為、逆に排泄されてしまうと言う記述をある記事で見ました。実際のところどうなのでしょうか。
ご多忙の中、恐縮ですがご教示いただけますと幸いです。
（回答）
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ホウレンソウなどの葉類のスープも摂取することが理想です。
2022年10月21日
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