パレオ協会Q&A 『プーファの代謝について』
プーファの代謝とアルコールのデトックスについての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
いつも有益な情報をありがとうございます。
今回は二つ質問がございます。
１つ目はとても基本的な事なのですが、糖の代謝サイクルを維持しながら、体に溜まったPUFAを減らすことはできるのでしょうか？100%糖の代謝サイクルを維持していれば、PUFAは代謝されずいつまでも体に残ってしまうような気がするのですが。
２つ目は、崎谷先生の著書「慢性病の原因は『メタボリックスイッチ』にあった！」の12ページの図、「アルコールのデトックスでは糖質が消費される」についてです。私の理解では、アルコールの解毒にはNAD+が必要であり、その過程でNADHができる。一方糖の代謝サイクルにおいては、NADHがNDA+に変換される。そうであれば、アルコールのデトックスと糖の代謝サイクルは双方で必用な物を作り出すので、無駄が無いように思えるのですが、何か大事なことを理解していないのでしょうか。忙しい中申し訳ありませんが、ご教示頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。
（回答）
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2024年11月8日
