「Food」の記事一覧

パレオ協会Q&A 『薬草についての見解』

薬草についてのご質問について回答いたします。 (ご質問) いつも貴重な情報をお教えいただきましてありがとうございます。 身のまわりにある物にたいして、一度考えるようになってきましたが、まだまだ世間の情報に揺らいでしまっています...

パレオ協会Q&A 『塩は代替不可能か?』

塩が代替不可能な物質かどうかについてのご質問について回答いたします。 (ご質問) いつも、勉強させていただいています。 塩について質問させてください。 ミネラルは塩以外の食品からでも、十分に摂取可能であることを教えて...

パレオ協会Q&A 『豆類やナス科植物のレクチンについて』

レクチンについてのご質問について回答いたします。 (ご質問) ニュースレターをいつも楽しみにして勉強しています。 最近、「レクチン」毒素が病気を引き起こす。病気になりたくなければ「レクチン」フリーを心がけると良い。という本を目にし...

パレオ協会Q&A 『お米より小麦の方が体に良いか?』

米と小麦の比較についての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 お世話になっております。このたびはお米や小麦について質問をさせていただきたくご連絡を差し上げました。 質問...

パレオ協会Q&A 『脳過敏症候群について』

脳過敏症候群についてのご質問に対する回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 慢性疲労症候群と慢性頭痛を15年ほど患ってきた更年期の妹の件ですが、 昨春コロナ感染後から、頭痛や...

パレオ協会Q&A 『カカオパウダーについて』

カカオパウダーについての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 ココア(カカオ)パウダーについての質問です。 製造する際に原料のカカオをアルカリ処理しているもの...

パレオ協会Q&A 『飲料水について』

飲料水についての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 お水に関して、3点お伺いしたくご連絡いたしました。 1. 軟水より硬水の方をオススメしていますか。過去の...

パレオ協会Q&A 『「原始人食」についての基本的な疑問について』

「原始人食」についての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 いつも貴重な学びの場を提供してくださりありがとうございます。 「原始人食」について、どうしても疑問に思...

パレオ協会Q&A 『香辛料についてのニュースレターに関するご質問につい…

辛料についてのニュースレターに関するご質問に対する回答をシェアいたします。 (ご質問) いつも貴重な情報をありがとうございます。パレオ協会ニュースレター(『香辛料についての最新見解』)を拝受し拝読させていただきました。その内容に...

パレオ協会Q&A 『大根おろしについて』

大根おろしについての基本的な回答をシェアいたします。 (ご質問) お世話になります。 大根についてです。人参はジューサーなどでも汁も飲めますし、残ったカスも食べられます。大根については、すりおろしを通常食べますが、汁は苦みがあ...

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