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糖鎖（グリカン）に関するご質問について回答いたします。
（ご質問）
いつもありがとうございます
「糖鎖」についての質問です。
糖鎖は情報伝達や生体機能の調整を担い、糖鎖が糖の取り込みを助ける、自己と非自己を識別す...
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大豆（納豆）由来のエクオールについてのご質問への回答をシェアいたします。
（ご質問）
お世話になっております。
今回は納豆を食べると水素の発生やエクオールと言う物質が発生し、腸内環境の改善や特に女性の月経困難症の改善が見ら...
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薬草についてのご質問について回答いたします。
(ご質問)
いつも貴重な情報をお教えいただきましてありがとうございます。
身のまわりにある物にたいして、一度考えるようになってきましたが、まだまだ世間の情報に揺らいでしまっています...
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塩が代替不可能な物質かどうかについてのご質問について回答いたします。
(ご質問)
いつも、勉強させていただいています。
塩について質問させてください。
ミネラルは塩以外の食品からでも、十分に摂取可能であることを教えて...
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レクチンについてのご質問について回答いたします。
(ご質問)
ニュースレターをいつも楽しみにして勉強しています。
最近、「レクチン」毒素が病気を引き起こす。病気になりたくなければ「レクチン」フリーを心がけると良い。という本を目にし...
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米と小麦の比較についての基本的な回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
お世話になっております。このたびはお米や小麦について質問をさせていただきたくご連絡を差し上げました。
質問...
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脳過敏症候群についてのご質問に対する回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
慢性疲労症候群と慢性頭痛を15年ほど患ってきた更年期の妹の件ですが、
昨春コロナ感染後から、頭痛や...
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カカオパウダーについての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
ココア(カカオ)パウダーについての質問です。
製造する際に原料のカカオをアルカリ処理しているもの...
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飲料水についての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
お水に関して、3点お伺いしたくご連絡いたしました。
1. 軟水より硬水の方をオススメしていますか。過去の...
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「原始人食」についての基本的な疑問についての回答をシェアいたします。
（ご質問）
崎谷先生、いつもお世話になっています。
いつも貴重な学びの場を提供してくださりありがとうございます。
「原始人食」について、どうしても疑問に思...
