◆「ビタミンＥとエストロゲン、不飽和脂肪酸～その２～」◆／パレオ協会ニュースレター
こんにちは事務局の菅原です。
関東は、乾梅雨による水不足
九州は、記録的な大雨続き
いつでも、どんなところにも、問題というのはありますね。
自分で変えられない状況には、対応する力を養うしかありません。
おそらくそれがまさに「原始人」だったのではないでしょうか^^
パレオライフスタイルを実践することで
ともに「サバイバル力」を高めてまいりましょう。
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■パレオ協会ニュースレター「ビタミンＥとエストロゲン、不飽和脂肪酸～その２～」
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みなさん、こんにちは。
崎谷です。
今回はビタミンＥとエストロゲン、不飽和脂肪酸の続編です。
エストロゲンは不飽和脂肪酸と密接に関係しています。
たとえば、エストロゲンは不飽和脂肪酸を分解する酵素（COX,LOXなど）の働きを促進します。
不飽和脂肪酸が分解されると
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という物質が大量に産生されます。
これに対してビタミンＥは不飽和脂肪酸を分解する酵素（COXなど）の働きをブロックします（Ukr Biokhim Zh 2001 Jan-Feb;73(1):43-7.）(Prostaglandins Med 1980 Feb;4(2):79-85)。
なぜビタミンＥが心臓血管疾患でよく使用されているのか。
それは、
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その後に起こるのが組織の線維化。
組織が硬くなります。
ガン組織が硬いのも血栓、血管のリークネスのなれの果ての姿なのです。
したがってビタミンＥは
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効果があります（Free Radic Biol Med 1999 Oct;27(7-8):729-37.）。
またエストロゲンは脂肪分解を促進します。
現代人の蓄積している脂肪はほとんどが不飽和脂肪酸ですから、脂肪分解によって不飽和脂肪酸が血液中に放出されます。
血液中の不飽和脂肪酸は、ミトコンドリアの糖の完全燃焼をブロックするため、エネルギー代謝障害（発酵）がおきます。
また血液に放出され体温にさらされた不飽和脂肪酸は容易に酸化されて猛毒の過酸化脂質（活性酸素種）になります。
ビタミンＥは
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このようにビタミンＥは単なる抗酸化ビタミンではなく、エストロゲンや不飽和脂肪酸に対してその害悪を打ち消す作用を持っているのです。
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再び事務局の菅原です。
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