◆「ココナッツオイルの効用〜２」◆／パレオ協会ニュースレター
こんにちは事務局の菅原です。
熊本の震災にて、一時、注文を停止しておりましたパレオセットを
今週より再開いたしました。
パレオセットは、熊本を中心とする自然栽培農家からのお野菜となっています。
熊本の応援にもなりますので、ぜひご利用頂けますと幸いです。
さて、先週に引き続き「ココナッツオイルの効用〜２」のお届けです。
パレオ協会推奨ココナッツオイルの販売は、
ニュースレター下部、事務局からのお知らせ欄をご覧ください。
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■パレオ協会ニュースレター「ココナッツオイルの効用～２」
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みなさん、こんにちは。
崎谷です。
ココナッツオイルに豊富に含まれる中鎖飽和脂肪酸についてお伝えしてきます。
中鎖脂肪酸（いわゆるMCT oil）は炭素数が6～１０つながった鎖をもつ脂肪酸。
（長鎖脂肪酸は、炭素数が12～１18つながった鎖をもつ脂肪酸です。）
中鎖脂肪酸（いわゆるMCT oil）は、短鎖飽和脂肪酸と同様に速やかにエネルギ―源になります（ミトコンドリア膜を速やかに通り抜けてアセチルCoAになる）。
またケトン体の産生も促進します（ガンはケトン体をエネルギ―源とできない）。
したがって、
脂肪組織に蓄積しにくく、体温・代謝を上げる効果があります。
動物実験、ヒトの臨床試験でも抗肥満効果が認められています（J Am Oil Chem Soc, 1958, 35: 10-13.）（Am J Clin Nutr 1989 Feb;49(2):326-30.）（ Cas Lek Cesk 1994 Jun 13;133(12):373-5.）。
抗血栓作用、コレステロール低下作用もあります（Am J Clin Nutr, 1982, 36: 950-962.）。
コレステロール上昇は決して悪いものではなく、
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のサインの指標です。
中鎖脂肪酸にコレステロール低下作用があるということは、
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にもよいということです。
ストレス性物質の代表であるエストロゲン、セロトニン、不飽和脂肪酸などは押しなべて血栓傾向を持ちます。
ガンの患者さんに「トルーソー現象」があります。
これは脳を含めた全身の組織に血栓を起こす病態です。
このような
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中鎖脂肪酸は効果を発揮するのです。
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再び事務局の菅原です。
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