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◆パレオ協会基礎医学Q&A◆  『エルゴチオネイン(Ergothion…

エルゴチオネイン(Ergothioneine)についての回答をシェアいたします。 (ご質問) 崎谷先生、いつもお世話になっています。 タモキダケに多く含まれるエルゴチオネインが海馬の神経細胞を回復させる作用があると言われていま...

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