八宝菜


(材料)
椎茸の出汁 約200~300cc位

長ネギ 生姜 ニンニクはみじん切りを同量①

玉ねぎ、人参は5ミリ幅にカット。

チンゲンサイは2センチにカットし、下茹で。

白菜は芯と葉に分けて、2センチにカット。

ゆで卵。


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