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『穀物脳』/パレオニュースレター№2

パレオ協会の代表の崎谷です。 アメリカの神経内科医パールマターさんの 『穀物脳』がアメリカで話題を呼んでいます。 (原題:『Grain Brain』)   『穀物脳』とは?? 端的にいうと 穀...

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