◆パレオ協会ニュースレター◆  『原始人食アップデート版に対するご質問』


こんにちは 事務局です。
朝夕は気温がさがり秋の気配を感じます。
食欲の秋ですね。パレオ食、原始人食だと「食べてはいけないのかしら。」と思うことがありませんか。プーファと糖について理解が深まれば、そんな疑問が解消されます。今回は学びを始めたばかりという方にわかりやすい記事です。
2013年に出版いたしました原始人食とその直後に出版いたしました料理本では出版社の強い要望もあってプーファを今のように控えるようには書きませんでした(今はリライトのない出版社から出版しております)。それと糖質に対する考え方がバージョンアップしております。プーファと糖に対するパレオダイエットの捉え方が米国のものと決定的に異なっています。さて、具体的にどのような食材が原始人食アップデート版に則しているのかというご質問への回答をシェアいたします。

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(ご質問)
パレオ食初心者です。原始人食、プ-ファーフリー、、、と禁止食品が広がっています頭が混乱しているので具体的に下記の食品はOKか教えていただければ幸いです

米粉、タピオカ粉、片栗粉(ジャガイモ製でない)、バター、チーズ(反芻動物の肉屋乳製品は良い、、?)、ヨーグルト、豆乳ヨーグルト、魚、蟹、白身魚、鮭 、貝、イカ、タコ、牡蠣、さつまいも、かぼちゃ、人参、ごぼう、レンコン、あずき、ステビア、はちみつ、卵( DHA)、オリーブオイル(オリーブオイルで手作りしたマヨ)、インカインチオイル、アボカドオイル、ウォールナットオイル、ホホバオイル、アルガンオイルなど顔に塗るのも??、海藻、マカデミアナッツ、生アーモンド、胡桃、銀杏、栗、ひまわり、かぼちゃの種、十割蕎麦、グルテンフリーパスタ、麦茶、ぬか漬け

(回答)
原始人食アップデート版は協会HPの動画あるいは『病はリポリシスから』に上梓いたしました。具体的に〇△Xで回答していきます。前提として良質で本物であることです。たとえばオリーブオイルは日本で本物はほとんどありません(植物油脂を混ぜてあるか、すでに酸化が進んでいる)。あくまでも本物で良質なものという前提で評価しております。

〇=推奨
△=過剰摂取を控える
X-控える


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以上です。
それぞれ意味があります。種などから抽出した植物油脂やオメガ3の多い鮭は基本的には禁止です。豆乳ヨーグルトはエストロゲンと乳酸(いずれもシックネス・サブスタンス)の組みあわせです。海藻も抽出した増粘剤は禁止です。私は基本的には〇のものしか食べていません。それでまったく食べ物が制限されている拘束感はございません。これからゆっくり学びを深めて頂ければ幸いです。
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■本情報・記事の著作権は全て﨑谷医学博士(﨑谷研究所)および(社)パレオ協会に帰属します。許可なく複製及び転載などすることを固く禁じます。また、この文章はパレオ協会会員のみにお送りいたしております。第三者に転送したり、Web サイトへアップするなどの再配信は固くお断りします。発覚した場合には、ニュースレター配信の送付を直ちに停止いたします。無断複製、転載及び配信は損害賠償、著作権法の罰則の対象となります。

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再び事務局です。
『鉄の隠された危険性~鉄総集編』『糖のエネルギ―代謝と不妊・更年期障害・月経不順・PMS~エストロゲン・ドミナンス』「糖の常識をくつがえす~3つの糖の神話を斬る」「基礎医学」DVDの収録作業に取り掛かりました。

2013年の発足以来、東京、大阪、福岡、北海道とセミナーを開催し、皆さまと共に学びを深めてまいりました。なぜ病気が治らないのかという謎を追求し2017年・2018年基礎医学セミナーにてお伝えしてきました。それ以降、治療家の方々により、あらゆる角度から皆さんに広がりつつあります。
学びのなかで疑問や迷いがあれば基礎を何度もおさらいしましょう。
現在、現代医療にとらわれない基礎医学セミナーの講義をさらにブラッシュアップし、ご案内できるよう準備中でございます。ご期待ください。
「なぜ病気がなおらないのか」「健康な状態で生命を全うしたい」そんな方々におすすめいたします。

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◆パレオ協会ホームページ
http://paleo.or.jp/

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【配信元】
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〒861-8084
熊本市北区清水岩倉1-4-1
Tel / Fax 096-343-3750(平日10時~17時)

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